In 1994, na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek, gingen Paul en An Vleminckx over tot aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op het domein om een mousserende wijn voort te brengen.
Een heldere bleekgele kleur met een rijke en overvloedige belletjesvorming geven deze schuimwijn een feestelijk uitzicht.
In zijn verfrissende en charmerende smaak wordt het rijp fruit mooi geaccentueerd door een elegante zuurtoon die eveneens zorgt voor een aangename afdronk.
Je kan de wijngaarden en het domein in groep bezoeken na afspraak.
Contact
Monarkenweg 50, 3050 Oud-Heverlee
016 47 10 22
paul.vleminckx@skynet.be