uit in Oud-Heverlee

Voedselproductie en –voorziening in tijden van schaarste (WO1 en WO2) door prof. Yves Seghers Een oorlog betekent voedselcrisis door impact op de landbouwsector en de voedselbevoorrading. Op basis van dagboeken, kranten en aanplakbrieven van toen, en ook op basis van literatuur daaromtrent wordt het beeld geschetst van de voedselsituatie in bezet en onbezet Belgie (WO1), tijdens en vlak...